芝麻糖切片机要进行安装了，所以得先对设备进行检查，然后再将其安装，注意对滚筒在水平位置。将输送物料的管道，和芝麻糖切片机的接口进行良好的连接，并在进料管上安装调节的阀门；并将转辊两头的水冷接头，按照进水以及出水的顺序连接，还应该将热媒的加热管，和设备之间进行良好的连接。

开机对运转的状态进行检查，然后按照电柜的指示，先开启电源的按钮，然后再将变频器进行调整，并对运转的情况进行观察，然后再对切片刀和转辊之间的间隙进行调整。

将冷却水的进料刀片进行连接，按照刀片的厚度进行进料调整，并对切片的厚度，以及其它的要求进行检查，让切片的装置和转辊之前的间隙处于较佳状态。正常情况下，物料在凝固点上应该是五十度以上，这时可以采用自来水进行冷却，如果凝固点比较低的话，需要配置冷冻的设备，这样冷却的速度会快，且产量也会高。

在芝麻糖切片机的整个使用过程中，一定要注意：芝麻糖切片机的下料槽的地方属高温区，不要接触；应注意下料槽物料凝固，凝固时应关闭电源，把下料盆升温至物料溶解为止，然后方可继续生产；减速机在生产之前应先加齿轮油，确保做到万无一失。